近日，香椿在廣州不少商超、市場上市，基本一兩要價十來元，也就是每斤售價一百多元。廣州市民調(diào)侃：香椿“含金”了，比肉還貴，不如吃肉。
香椿：獨(dú)特的“樹上蔬菜”
香椿是香椿樹的嫩芽，氣味濃郁，具有獨(dú)特的香氣，是春季不可錯過的美味。香椿富含維生素C和鋅元素，含量分別為40mg/100g和2.25mg/100g。香椿中的維生素C含量比橙子的維生素C含量還高。香椿含有的香椿素等揮發(fā)性芳香族有機(jī)物，具有健脾開胃、增加食欲的功效。
香椿最常見的吃法是香椿炒雞蛋，香氣撲鼻，口感獨(dú)特。此外，香椿還可以用來拌豆腐、做餡料，或者炸成香椿魚，別有一番風(fēng)味。香椿食用前最好用沸水焯一下，去除其中的亞硝酸鹽。
本文鏈接：http://jphkf.cn/news-4-3709-0.html廣州上市100多元1斤的蔬菜 街坊：不如吃肉
聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容由互聯(lián)網(wǎng)博主自發(fā)貢獻(xiàn)，不代表本站觀點(diǎn)，本站不承擔(dān)任何法律責(zé)任。天上不會到餡餅，請大家謹(jǐn)防詐騙！若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。
點(diǎn)擊右上角
微信好友
朋友圈
點(diǎn)擊瀏覽器下方“
”分享微信好友Safari瀏覽器請點(diǎn)擊“
”按鈕
點(diǎn)擊右上角
QQ
點(diǎn)擊瀏覽器下方“”分享QQ好友Safari瀏覽器請點(diǎn)擊“”按鈕
