近日，“學(xué)了中醫(yī)后才知道多吃糖是大補(bǔ)”上熱搜，但事實(shí)上，這件事還需要辯證來(lái)看。
中醫(yī)重視“甘味”補(bǔ)益，但“甘味”不等于現(xiàn)代精制糖，而是指天然食材或藥用糖類(lèi)，且“補(bǔ)”有嚴(yán)格限定條件，僅適合特定人群，如氣血虧虛者、脾胃虛寒者等。過(guò)量吃糖，中醫(yī)認(rèn)為會(huì)過(guò)甘傷脾生濕，引發(fā)諸多不適；現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也表明有血糖波動(dòng)、蛀牙等風(fēng)險(xiǎn)。
不同體質(zhì)人群對(duì)糖的耐受不同，糖尿病患者、濕熱體質(zhì)者、痰濕肥胖者、皮膚病患者等需嚴(yán)格限糖。正確“補(bǔ)糖”應(yīng)選體質(zhì)適配的天然甘味，如脾陽(yáng)虛者可食山藥小米粥加少量飴糖，還可按揉足三里等穴位輔助健脾。中醫(yī)“補(bǔ)”是辨證施治的藝術(shù)，甘味用之得當(dāng)為補(bǔ)，過(guò)則為毒，需謹(jǐn)守平衡之道。
天眼查專(zhuān)業(yè)版數(shù)據(jù)顯示，截至目前我國(guó)現(xiàn)存在業(yè)、存續(xù)狀態(tài)的甜品相關(guān)企業(yè)超13.7萬(wàn)家。從區(qū)域分布來(lái)看，廣東省、湖南省、江蘇省甜品相關(guān)企業(yè)數(shù)量位居前列，三個(gè)省市數(shù)量總和超過(guò)6.02萬(wàn)家，占企業(yè)總數(shù)的43.9%。
此外，通過(guò)天眼查天眼風(fēng)險(xiǎn)和深度風(fēng)險(xiǎn)來(lái)看，涉及司法案件的甜品相關(guān)企業(yè)約占總數(shù)的0.9%。
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