大眾網(wǎng)記者 隋宜笑 報(bào)道
歷時(shí)兩年半的技術(shù)攻堅(jiān)，由江南大學(xué)牽頭，山東商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院國家農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流工程技術(shù)研究中心共同承擔(dān)的“十四五”國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流過程品質(zhì)信息“防斷鏈”智能管控技術(shù)及裝備研發(fā)”課題取得重大進(jìn)展。項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)自主設(shè)計(jì)研發(fā)的品質(zhì)劣變信息一體化采集及檢測(cè)儀、生鮮果蔬產(chǎn)品-庫房-環(huán)境一體化信息檢測(cè)與產(chǎn)品品質(zhì)管控裝備、庫房-環(huán)境一體化信息檢測(cè)與產(chǎn)品品質(zhì)管控裝備順利完成設(shè)計(jì)、調(diào)試與試制、實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證工作，并于近日通過第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)福建省博頓檢測(cè)服務(wù)有限公司權(quán)威檢測(cè)認(rèn)證，標(biāo)志著學(xué)校在農(nóng)產(chǎn)品數(shù)字化檢測(cè)裝備制造領(lǐng)域的技術(shù)自主化邁出關(guān)鍵一步。
作為“十四五”規(guī)劃的重點(diǎn)攻關(guān)方向，生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流過程品質(zhì)信息“防斷鏈”智能管控技術(shù)及裝備研發(fā)旨在突破數(shù)字化檢測(cè)的“卡脖子”難題。項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)重點(diǎn)圍繞風(fēng)味物質(zhì)的多模態(tài)感知機(jī)制及智能化表征方法的科學(xué)問題，開展高精度風(fēng)味傳感器陣列及多源數(shù)據(jù)融合技術(shù)開發(fā)，通過多源傳感器信息融揮發(fā)性有機(jī)物連續(xù)快速捕獲與富集技術(shù)集成試用，成功研發(fā)出氣體響應(yīng)時(shí)間≤30s，誤差≤2%的實(shí)時(shí)在線檢測(cè)的品質(zhì)劣變信息一體化采集及檢測(cè)儀。該設(shè)備可廣泛應(yīng)用于肉品品質(zhì)的實(shí)時(shí)無損檢測(cè)，對(duì)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)具有重要意義。下一步，團(tuán)隊(duì)將開展深度學(xué)習(xí)的肉品質(zhì)量多模態(tài)集成預(yù)測(cè)技術(shù)開發(fā)，完善在線系統(tǒng)。
本文鏈接：http://jphkf.cn/news-8-4467-0.html山東商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院工程中心“十四五”課題3項(xiàng)系列實(shí)時(shí)無損檢測(cè)設(shè)備成功通過第三方檢測(cè)
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