麻六記的流量回來了。
張?zhí)m和汪小菲在快手合體直播
這段時(shí)間，“酸辣粉發(fā)霉”風(fēng)波，讓麻六記站上了輿論的風(fēng)口浪尖，品牌聲譽(yù)一度跌至冰點(diǎn)。而眼下，麻六記正通過一場(chǎng)又一場(chǎng)創(chuàng)始人直播帶貨的方式，穩(wěn)定消費(fèi)者情緒，挽回品牌形象。
日前，張?zhí)m和汪小菲在快手平臺(tái)合體直播，一開播就吸引了超百萬用戶觀看，并迅速登上速食干貨榜第一。如此看來，張?zhí)m和汪小菲真不愧是麻六記的頂流帶貨主播。
圖源：快手
事實(shí)上，自麻六記酸辣粉被爆發(fā)霉翻車后，麻六記高管、汪小菲夫婦就先后試水直播，試圖挽回品牌形象，而汪小菲更是在開播不久后就拿下了帶貨榜第一，不得不說麻六記目前暫時(shí)還離不開汪小菲。
圖源：抖音
圖源：快手
汪小菲之后，張?zhí)m也現(xiàn)身麻六記快手旗艦店直播間，與品牌高管共同帶貨直播。在直播間里，張?zhí)m痛斥員工的偷懶行為，并表示正因?yàn)閱T工態(tài)度不積極，所以麻六記的業(yè)績(jī)才下滑得如此厲害。
圖源：快手
對(duì)此，網(wǎng)友表示，“痛斥員工只是演戲罷了，目的是賺眼球，博流量?！?/strong>還有的網(wǎng)友稱，“業(yè)績(jī)下滑難道不是因?yàn)樗崂狈垲l頻爆出質(zhì)量問題嗎，這鍋扣得真大?！?/strong>
那么，網(wǎng)友所言的“酸辣粉爆出質(zhì)量問題”具體是怎么一回事呢？
今年7月底，有消費(fèi)者在社交媒體平臺(tái)發(fā)帖稱，自己在開市客超市買到了發(fā)霉的麻六記酸辣粉。隨后，多地開市客門店均對(duì)麻六記酸辣粉做出全部下架處理。
對(duì)于此事，麻六記酸辣粉代工廠白家阿寬率先發(fā)布聲明，“注意到客戶及終端用戶反饋，由我公司代工的麻六記270g規(guī)格的酸辣粉出現(xiàn)個(gè)別粉餅發(fā)白、發(fā)霉現(xiàn)象……現(xiàn)已發(fā)出召回通知，目前所有存在質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)的該規(guī)格產(chǎn)品已全部下架，由公司進(jìn)行進(jìn)一步調(diào)查追溯處理?！?/span>
對(duì)于產(chǎn)品出現(xiàn)發(fā)霉等質(zhì)量問題，白家阿寬解釋道，“主要原因是生產(chǎn)過程中消殺環(huán)節(jié)存在不足，可能導(dǎo)致部分產(chǎn)品受環(huán)境細(xì)菌污染，出現(xiàn)濕粉餅保質(zhì)期縮短或霉變?！?/span>
同時(shí)，針對(duì)已經(jīng)購(gòu)買該問題批次產(chǎn)品的消費(fèi)者，白家阿寬啟動(dòng)了召回措施，并承擔(dān)全部退貨費(fèi)用，而且嚴(yán)格按照國(guó)家規(guī)定，向消費(fèi)者提供相應(yīng)經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。
圖源：白家阿寬官方發(fā)布
待該事件在網(wǎng)絡(luò)上持續(xù)發(fā)酵后，麻六記官方的聲明才姍姍來遲，“近期，部分消費(fèi)者反饋我司生產(chǎn)的麻六記酸辣粉(270克規(guī)格)存在相關(guān)問題。我們通過調(diào)查核實(shí)，在此向您致以誠(chéng)摯的歉意……目前，我們已在產(chǎn)品生產(chǎn)所在地啟動(dòng)召回程序，并正積極與相關(guān)消費(fèi)者溝通全力推進(jìn)退貨及妥善的補(bǔ)償方案，力求最大程度保障客戶的權(quán)益?！?/span>
圖源：麻六記官方微博
雖然，麻六記最終做出了回應(yīng)，但其并沒有在事件爆出的第一時(shí)刻做出相關(guān)行動(dòng)，反而是代工廠白家阿寬率先發(fā)布聲明，這一行為不禁讓部分消費(fèi)者感到失望。
麻六記難回昔日巔峰
麻六記頻繁爆出質(zhì)量問題，無疑讓眾多消費(fèi)者感到寒心。然而，其一路走來，又是如何一步步獲取大眾喜愛，成為網(wǎng)紅爆款的呢？
2020年，汪小菲創(chuàng)立麻六記品牌，其初步定位是線下連鎖餐飲店，主打毛血旺、辣子雞、水煮魚等傳統(tǒng)菜品。但在疫情期間，其堂食餐飲的生意遭遇重創(chuàng)。于是，在2022年，麻六記開始拓展線上零售業(yè)務(wù)，開發(fā)速食、零食、醬料、預(yù)制菜等各類食品。
同年，汪小菲和大S的離婚事件在網(wǎng)絡(luò)上鬧得火熱，伴隨著汪小菲和張?zhí)m的輿論制造，麻六記逐漸成為炙手可熱的網(wǎng)紅品牌之一。
例如，在直播間中，張?zhí)m一邊回應(yīng)汪小菲和大S的八卦，一邊極力推銷麻六記產(chǎn)品。在網(wǎng)友提及“床墊”時(shí)，張?zhí)m順勢(shì)推出自家床墊；在提及“酸辣粉”時(shí)，她說“吃了麻六記的酸辣粉后，心里就不酸了?！边@種帶貨模式，無疑吸引了眾多消費(fèi)者的目光。
第三方平臺(tái)顯示，2022年11月，張?zhí)m直播間觀看人次達(dá)到2702萬，麻六記酸辣粉單場(chǎng)銷售額破6000萬，連續(xù)7天登頂抖音食品飲料帶貨榜榜首。而整個(gè)11月份，麻六記品牌在抖音共賣出了1.2億元。
然而，流量本身就是一把雙刃劍，使用恰當(dāng)，可以贏取大量關(guān)注，獲得可觀收益，但使用過度或失誤，也將導(dǎo)致自己陷入深淵。這一箴言，在張?zhí)m和汪小菲的身上展現(xiàn)得淋漓盡致。今年2月，大S因流感并發(fā)肺炎去世。而張?zhí)m和汪小菲卻借此制造話題，博取關(guān)注和流量。于是，二人的抖音賬號(hào)便被平臺(tái)無限期封禁了。
圖源：抖音黑板報(bào)
但是，二人并沒有停止直播的步伐，一直在試水復(fù)出。張?zhí)m先是在視頻號(hào)平臺(tái)直播，被封后又轉(zhuǎn)戰(zhàn)TikTok，但并沒有太大的火花。
汪小菲則通過現(xiàn)身麻六記直播間的方式，給自家品牌帶貨。2月底，借著封號(hào)風(fēng)波的熱度，汪小菲現(xiàn)身麻六記快手直播間，直播觀看人數(shù)一度高達(dá)171萬。同時(shí)，該直播間也拿下了品牌榜第一名。5月，汪小菲剛結(jié)束與二婚妻子馬筱梅的婚禮，就趁著結(jié)婚的熱度，來到了麻六記直播間，引來了超60萬觀眾，而該直播間也成功登上了品牌榜第二名。
圖源：麻六記旗艦店
圖源：麻六記旗艦店直播間
然而，即使汪小菲、張?zhí)m、麻六記從多方面發(fā)力，麻六記直播間的帶貨數(shù)據(jù)也難回巔峰時(shí)期的輝煌。據(jù)九派新聞消息，麻六記銷售額已縮水至此前的五分之一。其中，在今年7月份，抖音麻六記旗艦店的總銷售額為250萬-500萬，麻六記整個(gè)品牌的月銷售總額為1000萬-2500萬，這與此前的最高銷售額1.2億相差甚遠(yuǎn)。
整體來看，麻六記雖然在市場(chǎng)上擁有較大的名聲，但其暫時(shí)離不開汪小菲和張?zhí)m這兩個(gè)靈魂人物。同時(shí)，即使汪小菲和張?zhí)m親自出馬，麻六記也難回昔日巔峰。而這一現(xiàn)象，也正成為直播電商行業(yè)的常態(tài)。
直播電商的風(fēng)向變了
事實(shí)上，帶貨數(shù)據(jù)下滑并非只發(fā)生在麻六記身上，李佳琦、董宇輝等大主播的帶貨數(shù)據(jù)，在行業(yè)流量見頂?shù)男蝿?shì)下都有所下滑。
第三方數(shù)據(jù)平臺(tái)顯示，今年6月，與輝同行在抖音帶貨月榜排名第五，跌出榜首。同時(shí)，飛瓜數(shù)據(jù)顯示，2025年上半年，與輝同行直播間日均觀看人次為1504萬，相比于2024年同期下降45%。
而李佳琦在今年618的帶貨數(shù)據(jù)也有所下降。據(jù)青眼情報(bào)，在今年618預(yù)售首日，李佳琦就拿下了25億-35億元的GMV?？v觀整個(gè)直播帶貨行業(yè)，李佳琦的帶貨數(shù)據(jù)依然十分抗打。但是，對(duì)比2024年和2023年的26.75億元和49.77億元，李佳琦的帶貨數(shù)據(jù)整體呈下滑趨勢(shì)。
對(duì)此，我們不得不思考，為何大主播們的直播帶貨數(shù)據(jù)都開始下滑？
一方面，隨著AI技術(shù)的發(fā)展，數(shù)字人直播帶貨迅速崛起，并逐漸成為直播電商的常態(tài)。
今年618期間，京東1.7萬商家采用京東數(shù)字人直播帶貨，帶動(dòng)平臺(tái)整體轉(zhuǎn)化率提升30%，累計(jì)帶動(dòng)GMV超140億元。據(jù)電子商務(wù)研究中心戰(zhàn)報(bào)，今年618期間，淘寶直播GMV同比增長(zhǎng)28%，其中數(shù)字人直播增量超35%。在快手直播平臺(tái)，數(shù)字人直播帶動(dòng)中小商家日均GMV增長(zhǎng)210%，月度營(yíng)銷成本下降72%。
另一方面，平臺(tái)開始減少對(duì)頭部主播的流量?jī)A斜，更多鼓勵(lì)和支持中腰部主播以及店播的發(fā)展。
據(jù)36氪報(bào)道，2024年，抖音電商的店播GMV在大盤中的占比達(dá)到30%。同時(shí)，頭部達(dá)人的帶貨GMV占比下滑至9%，而中小達(dá)人占比約為21%。
圖源：澎湃新聞
《2025抖音電商店播發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告》顯示，2024年2月至2025年1月，通過直播帶貨獲得收入的商家中，店播商家占比69%，超1000個(gè)商家店播銷售額過億元，2.1萬個(gè)商家店播銷售額超千萬元。
圖源：抖音電商
也就是說，隨著多元化直播形式的崛起，大主播們正面臨多方面分流、直播數(shù)據(jù)下滑的集體困境，這意味著屬于頭部主播的黃金時(shí)代正在落幕。在此背景下，大主播們也急需通過其他方式尋求新的發(fā)展空間。
眼下，我們看到越來越多的主播通過多元化布局以及出海的方式，不斷豐富自己的商業(yè)版圖，但商業(yè)版圖的最終成形，仍需要很長(zhǎng)一段時(shí)間。
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