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新國(guó)標(biāo)發(fā)布,市面常見(jiàn)的“0糖0卡”飲料要改名嗎?

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3月27日,國(guó)家衛(wèi)生健康委會(huì)同國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布了50項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和9項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)修改單。在新修改的標(biāo)準(zhǔn)中,《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》規(guī)范食品配料“無(wú)”“不含”“不添加”等聲稱(chēng)的使用要求,不允許再使用“不添加”“零添加”等用語(yǔ)對(duì)食品配料進(jìn)行特別強(qiáng)調(diào),避免對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)。J12即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

值得注意的是,近年來(lái),“零添加”“不添加”等表述也存在于包裝飲料當(dāng)中。這些外包裝標(biāo)識(shí)了“0糖”“0脂肪”或是“0添加”的飲料產(chǎn)品,是否需要修改?是否符合新的《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》的相關(guān)條例規(guī)范?J12即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

無(wú)糖茶還能標(biāo)注“0糖”嗎?J12即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

近年來(lái),不少企業(yè)利用消費(fèi)者追求“天然”,不喜歡過(guò)多食品添加劑的心理,推出“零添加”產(chǎn)品,用“零添加”“不添加”等賣(mài)點(diǎn)宣傳產(chǎn)品。J12即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

在目前飲料市場(chǎng)上,追求簡(jiǎn)單的配料成分表是一大趨勢(shì),無(wú)糖、無(wú)咖啡因、無(wú)茶堿、0糖、0卡、0脂等已經(jīng)成為當(dāng)下飲料市場(chǎng)的主流產(chǎn)品,包括可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、雀巢、達(dá)能、農(nóng)夫山泉、娃哈哈、怡寶、康師傅、統(tǒng)一、元?dú)馍?、王老吉、維他奶等品牌都推出相關(guān)產(chǎn)品。J12即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

新國(guó)標(biāo)實(shí)施后,類(lèi)似的標(biāo)識(shí)能否繼續(xù)正常使用?J12即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

《消費(fèi)者報(bào)道》記者注意到,最新發(fā)布的《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》,針對(duì)食品中的定量標(biāo)示與相關(guān)用語(yǔ),根據(jù)不同情況做了詳細(xì)規(guī)定。J12即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

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一方面,在使用“無(wú)”“不含”等詞匯時(shí),其相應(yīng)配料或成分含量應(yīng)為“0”,其他法律、法規(guī)或國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)中另有規(guī)定的應(yīng)從其規(guī)定。食品添加劑、污染物,以及法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的不允許添加到食品中或不應(yīng)存在于食品中的物質(zhì),不得使用“無(wú)”“不含”等詞匯及其同義語(yǔ)進(jìn)行聲稱(chēng)。“零(0)”“沒(méi)有”“0%”“未含”“零(0)含量”“含量為 0”以及與上述內(nèi)容本質(zhì)相同的用語(yǔ)也包括在內(nèi)。J12即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

另一方面,不得使用“不添加”“不使用”及其同義語(yǔ)等詞匯;其他法律、法規(guī)或食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中另有規(guī)定的應(yīng)從其規(guī)定。等同于“不添加”“不使用”的同義語(yǔ)“未添加”“零添加”“無(wú)添加”“未使用”“沒(méi)加”“沒(méi)用”“沒(méi)使”“沒(méi)使用”“未用”以及與上述內(nèi)容本質(zhì)相同的用語(yǔ),也包括在內(nèi)。J12即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

以常見(jiàn)的果汁飲料為例,飲料的標(biāo)簽上寫(xiě)了“不添加蔗糖”,但果汁中本身含有大量糖分,蔗糖也是其中一種,因此這類(lèi)產(chǎn)品所聲稱(chēng)的“不添加蔗糖”,不等于產(chǎn)品中不含有糖,容易誤導(dǎo)消費(fèi)者。J12即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

再以無(wú)糖茶、無(wú)糖氣泡水為例,如果食品產(chǎn)品的配料或成分中本身就不含“糖”,則可以正常使用“無(wú)糖”“0糖”等表述。J12即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

2年過(guò)渡期J12即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

不過(guò),《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》補(bǔ)充強(qiáng)調(diào),食品添加劑、污染物,以及法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的不允許添加到食品中或不應(yīng)存在于食品中的物質(zhì),不得使用“無(wú)”“不含”等詞匯及其同義語(yǔ)進(jìn)行聲稱(chēng)。J12即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心對(duì)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》的解讀。 J12即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

也就是說(shuō),一款無(wú)糖茶飲料可以正常使用“0糖”的詞匯標(biāo)識(shí),但不得使用“0添加劑”“0甜味劑”“0防腐劑”等詞匯,來(lái)強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品中不含食品添加劑,或者法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的不允許添加到食品中或不應(yīng)存在于食品中的物質(zhì)。
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按照上述規(guī)定,《消費(fèi)者報(bào)道》記者在各大電商平臺(tái)搜索發(fā)現(xiàn),目前“0防腐劑”“零添加”等用語(yǔ)仍然廣泛存在于飲料產(chǎn)品的包裝當(dāng)中。J12即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

例如,某款名為“冠芳山”的山楂飲料在外包裝標(biāo)注了“0防腐劑”“0香精”“0添加色素”等詞匯;某款名為“深水秀”軟棗果汁飲料在外包裝印刷了“0添加”的字樣。J12即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

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?據(jù)了解,新發(fā)布的兩項(xiàng)食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食品標(biāo)簽的標(biāo)示要求進(jìn)行了全面優(yōu)化和升級(jí),在國(guó)際上率先推廣應(yīng)用食品數(shù)字標(biāo)簽,提升消費(fèi)者閱讀體驗(yàn)感,為確保食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)在食品行業(yè)內(nèi)順利實(shí)施,兩項(xiàng)食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)均設(shè)置了2年過(guò)渡期。J12即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

針對(duì)27日發(fā)布的新國(guó)標(biāo),有飲料行業(yè)從業(yè)者向《消費(fèi)者報(bào)道》記者表示,正在研究新發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)也在整理和排查公司是否有或曾經(jīng)有標(biāo)注“零添加”等字樣的產(chǎn)品。不過(guò),在他看來(lái),當(dāng)前國(guó)家一直在倡導(dǎo)低糖低鹽的健康化消費(fèi),相信倡導(dǎo)簡(jiǎn)單健康的成分表依然是飲料行業(yè)未來(lái)的消費(fèi)趨勢(shì)。J12即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

中國(guó)食品行業(yè)分析師朱丹蓬向《消費(fèi)者報(bào)道》記者分析表示,這一系列標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái),精準(zhǔn)匹配了行業(yè)的實(shí)際需求,尤其是凈化市場(chǎng)亂象的剛需,有助于規(guī)范市場(chǎng)秩序,營(yíng)造健康的發(fā)展環(huán)境。對(duì)于企業(yè)而言,新標(biāo)準(zhǔn)明確了宣傳的規(guī)范、口徑和未來(lái)創(chuàng)新升級(jí)的方向,消費(fèi)者的權(quán)益在新標(biāo)準(zhǔn)的保障下也將得到更充分的保護(hù)。J12即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

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