海報新聞首席記者 陳洋洋 記者 黃曉榮 實(shí)習(xí)生 李金津 報道
“我拿到熱乎的藍(lán)翔畢業(yè)證了！”2024年底，清華女碩士佟潔瓊因失業(yè)后跨行到藍(lán)翔學(xué)廚師走紅。2025年春節(jié)前，佟潔瓊從藍(lán)翔順利“畢業(yè)”，回到了內(nèi)蒙古老家，并給家人做了一頓豐盛的年夜飯。
“今年的年夜飯被我承包了，我做了油燜大蝦、排骨藕湯、把子肉等滿滿一桌子16道菜，當(dāng)上了我家的‘主廚’，家人都給我打下手。”佟潔瓊笑著告訴記者。
“大年初二也是重頭戲，往年春節(jié)，回姥姥家都是我媽和我姨她們在后廚忙活，我一直沒有機(jī)會參與，今年我大顯身手?！辟嵀傂χf，初二在姥姥家從早上九點(diǎn)開始忙活，下午一兩點(diǎn)才吃上飯。
“我很高興，很激動！小朋友們最喜歡我做的風(fēng)味茄子，姥姥對把子肉贊不絕口！”佟潔瓊說，在藍(lán)翔學(xué)廚藝時，她就準(zhǔn)備了一份菜單，等待回老家大顯身手，過年這幾天，天天做菜雖然很累，但非常開心。
清華女碩士學(xué)廚拿到藍(lán)翔畢業(yè)證，回老家親手做了一大桌子菜。
“拿到藍(lán)翔畢業(yè)證的那一刻，我更加堅(jiān)定了自己的選擇，認(rèn)為自己當(dāng)時作出了一個勇敢的決定，這段學(xué)廚的經(jīng)歷是我在過去的生活中所無法獲得的寶貴體驗(yàn)?！辟嵀傉f。
“我從廚藝班的同學(xué)身上學(xué)到很多，他們總是專注眼前這道菜，埋頭干好眼前的事兒，遇到問題就解決問題，從不會因過多地思考未來而內(nèi)耗自己。我覺得這是很棒的一個經(jīng)驗(yàn)！”佟潔瓊說。
佟潔瓊得知，自己的故事走紅后，為那些在傳統(tǒng)觀念束縛下猶豫不決的年輕人樹立了榜樣，鼓勵他們勇敢地追求自己的夢想，不被世俗的眼光所左右，感到很開心也很欣慰。
“一個人對社會的貢獻(xiàn)不是由他的學(xué)歷、職業(yè)、工資或社會地位決定的，而是取決于他對生活的熱愛和對社會的貢獻(xiàn)。樂觀自信、積極向上、勇于探索的精神是更寶貴的?！辟嵀傉f，經(jīng)過這三個月的學(xué)廚經(jīng)歷，自己早已不再因失業(yè)煩惱，接下來，她還會繼續(xù)找自己專業(yè)方面的工作，但會放松心態(tài)，快樂前行。
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