大眾網(wǎng)記者 王一剛 報(bào)道
陽春三月，草長鶯飛，春風(fēng)吹綠了枝頭的嫩芽，吹綠了地上的小草，吹紅了搖曳的花朵，萬物復(fù)蘇，正是一年好時(shí)節(jié)。濟(jì)南高新區(qū)雅郡清源幼兒園開展“面條菜穿越菜地廚房，烹出童年好時(shí)光”食育領(lǐng)航活動。
見面條菜·曉自然妙
“孩子們，快看，這就是面條菜”，老師給同學(xué)們展示面條菜的樣子，小朋友們好奇地問：“為什么叫面條菜呀？”“它有什么特別的嗎？”老師笑著說道：“你們看，面條菜的葉片細(xì)長柔軟，像不像細(xì)細(xì)的面條？而且它還有藥用價(jià)值呢。它能夠清熱去火，在干燥的季節(jié)里，為身體帶來清爽和舒適；還能止咳平喘，幫助大家趕走咳嗽的煩惱?！薄巴?，好厲害！”小朋友們感嘆道。
春回大地，萬物復(fù)蘇，幼兒園的百草園煥發(fā)勃勃生機(jī)。孩子們像歡快的小鳥，在這片小小的自然天地里盡情探索。孩子們聚在一起，好奇地打量著眼前纖細(xì)嫩綠的面條菜，開啟一場關(guān)于自然的奇妙研究。
尋菜蹤·解菜之奧秘
在初步了解面條菜后，孩子們的興趣愈發(fā)濃厚。為了讓他們更深入認(rèn)識面條菜的特征，幼兒園順勢開展了“面條菜大調(diào)查”活動?！ 袄蠋?，我們可以畫面條菜，我要把它畫得大大的，把它細(xì)細(xì)的葉子都畫清楚！”“還能捏黏土面條菜，我家里有好多顏色的黏土，能做出超級逼真的面條菜?！薄拔蚁雽懸皇钻P(guān)于面條菜的兒歌，把它的樣子和作用都編進(jìn)去?！薄耙晃覀冏雒鏃l菜標(biāo)本吧，這樣能一直保存。”
孩子們你一言我一語，思維的火花不斷碰撞，小小的教室瞬間熱鬧非凡 ，滿是對探索面條菜新方式的期待。
湊近細(xì)瞧，探尋葉片紋理奧秘。以紙為幕，拓印面條菜影。封存綠意，變身植物標(biāo)本。
調(diào)菜香·品菜味悠長
在觀察完面條菜后，小朋友們興高采烈地問老師，“老師老師，面條菜我們都觀察完啦！接下來咱們把這些面條菜做成啥好吃的呀？我好期待！”“做蒸面條菜好不好？聽說春天吃這個(gè)可鮮啦 ！”
老師滿面笑容，拿著鮮嫩的面條菜，生動地向孩子們講述它的特點(diǎn)與妙處。小朋友們?nèi)宄扇簢谒剡?，小手輕搓，認(rèn)真清洗嫩綠的面條菜。孩子們端著洗凈的面條菜走來，小手撒鹽添料，揚(yáng)起玉米面均勻裹住菜身。他們挽起袖子，迅速燒火起鍋，不斷添柴，將面條菜穩(wěn)穩(wěn)放上蒸籠，靜候美味。鍋蓋掀起，裊裊鍋氣裹挾著面條菜的獨(dú)特香氣撲面而來。
春天盡是蓬勃的生機(jī)。孩子們圍坐在桌前夾起一筷面條菜放入口中，鮮嫩的口感瞬間在舌尖綻放，那獨(dú)特的春日鮮美肆意彌漫。在這一刻，美好時(shí)光就此永恒定格 。
與菜相遇·續(xù)寫溫暖故事
吃完面條菜后，小朋友們紛紛畫下剛才的經(jīng)歷，記錄美好。 “沒錯(cuò)沒錯(cuò)，我要把制作面條菜時(shí)，老師教我們擇菜的樣子畫下來，老師可耐心啦?！薄拔耶嫷氖瞧穱L面條菜，大家吃得可香了?！薄拔乙盐覀円黄鸢l(fā)現(xiàn)探索面條菜畫下來，我觀察葉脈可仔細(xì)了?！毙∨笥褌兣d高采烈地說著笑著。
春日悠長，陽光暖融，孩子們滿懷熱忱地拿起畫筆，把與面條菜的奇妙經(jīng)歷繪成了表征畫。畫中，有初次發(fā)現(xiàn)面條菜時(shí)那好奇又專注的探索模樣，大家或是湊近觀察，或是伸出小手輕輕觸碰；也有在老師指導(dǎo)下，小心翼翼制作面條菜美食時(shí)的認(rèn)真神情；還有品嘗親手參與制作的面條菜時(shí)，臉上洋溢出的滿足與喜悅。這些色彩繽紛的畫作，是孩子們與自然對話的獨(dú)特語言，在其中看到了孩子們對自然和食物的熱愛，對生活技能的自信展示，更看到了他們對中醫(yī)藥文化傳承的責(zé)任感。這份和面條菜相遇的春日限定美好，將永遠(yuǎn)封存在童年的記憶寶盒里。
春日，饋贈大家無盡的歡樂，在孩子們的世界里，“春日”是鮮活有趣的。一場興高采烈、收獲滿滿的面條菜之行，一番全神貫注、細(xì)致入微的觀察面條菜之旅，還有那親手制作、香氣四溢的蒸面條菜。春日至，萬物生，人生總有不期而遇的溫暖，也會有生生不息的希望，希望所有美好如約而至。
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