阿里、京東、美團轉戰(zhàn)硬折扣超市，新一輪較量開始了
阿里、京東、美團在集體抵制外賣內(nèi)卷后，將視線轉向線下硬折扣超市領域，開啟新一輪較量。
美團的硬折扣超市新項目“快樂猴”、京東大型折扣超市業(yè)態(tài)開始相繼在近期鋪開，火藥味十足。最近，有媒體透露美團旗下硬折扣超市新項目為“快樂猴”，將于今年8月正式開店，首批門店計劃在北京開一家，在杭州開兩家，商業(yè)模式對標盒馬NB，首批門店面積大約為800-1000平方米。
圖源：美團APP
主編在美團APP 觀察到，“快樂猴”在杭州地區(qū)已布局兩家門店，均坐落于拱墅區(qū)，目前暫未顯示營業(yè)時間，從圖片觀察到該地原是哪吒汽車用戶中心。此外，北京地區(qū)則有一家門店，位于王四營地區(qū)廣化大街。
圖源：美團APP
從選址來看，快樂猴（拱墅大關店）首店所處商圈競爭激烈，1.5公里范圍內(nèi)，有盒馬NB、商超等對手。
有知情人士表示，2025年將是這個新項目的模型試運行階段，目前已經(jīng)簽約約10家店，其中4家正在裝修或已經(jīng)裝修完畢，準備開業(yè)。
另一邊，京東折扣超市將于8月在江蘇宿遷、河北涿州兩地五店同開，未來將向河北、天津、安徽等地覆蓋。
從模式上看，京東折扣超市依靠供應鏈優(yōu)勢，采取大店型、多SKU的運營模式，首個涿州京東折扣超市門店面積達5000㎡，精選超5000款高性價比的民生商品，價格將普遍低于市場常規(guī)售價。據(jù)了解，該模式已在北京低調(diào)試點一年多時間。
而阿里這邊，盒馬近日宣布關閉所有會員店，全國最后一家盒馬X會員店也將于本月底閉店，屆時盒馬將徹底告別會員店業(yè)態(tài)。簡單來說就是，專注有增長潛力的市場。
此前，前盒馬CEO侯毅在2022年年底在國外轉了一圈之后，發(fā)現(xiàn)國外許多大型超市都是折扣店，奧樂齊、開市客、山姆等，在2023年的環(huán)境下還取得了不錯的增長，而國內(nèi)線下零售永輝、家樂福、步步高等卻是負增長，經(jīng)濟發(fā)展到一定程度，似乎做折扣店、做自有品牌是大勢所趨。
從戰(zhàn)略上看盒馬走的這條路可謂是十分精確切中了當下理性消費以及注重“質(zhì)價比”的消費者們。
從事實來看，這條路可謂是一條康莊大道。早在2024年3月，嚴筱磊接替侯毅出任盒馬CEO，將戰(zhàn)略聚焦于盒馬鮮生和盒馬NB兩大核心業(yè)態(tài)。
阿里財報顯示，2025財年盒馬整體GMV超過750億元人民幣，并首次實現(xiàn)全年經(jīng)調(diào)整EBITA轉正，連續(xù)七年虧損的盒馬終于翻身。
圖源：阿里財報
而盒馬NB是盒馬旗下的硬折扣品牌，主要開設在社區(qū)周邊，服務日常高頻消費需求，其核心策略是“天天低價、件件爆款”，自有品牌占到一定的比例。
簡而言之，在互聯(lián)網(wǎng)下半場，市場增長空間趨于飽和，巨頭們開始尋找新的增長點。而線下零售，尤其是硬折扣超市，成為美團、阿里、京東紛紛涌入的新戰(zhàn)場。
那么，折扣超市到底有什么魅力，能讓三巨頭巨頭一致押注？
大廠爭先布局，硬折扣有何魅力？
所謂的硬折扣，簡單的邏輯就是要把產(chǎn)品賣便宜，從源頭降低成本。
硬折扣與傳統(tǒng)商超不同，不靠臨期食品打折，通過工廠直采+自有品牌定制來提升供應鏈效率，砍掉中間環(huán)節(jié)，既能降低成本讓利消費者，又能保證商品質(zhì)量。典型的硬折扣商店有ALDI、LIDI、Costco、山姆會員店等。
圖源：小紅書
那么我們來分析一下，阿里、京東、美團在硬折扣這條賽道上的優(yōu)勢在哪？
盒馬NB店是盒馬硬折扣店品牌，店鋪700-800㎡標準店主打生鮮標品，50-100㎡自提店覆蓋3公里社區(qū)。
圖源：小紅書
從商業(yè)路徑上看，盒馬NB并非單一的線下門店，而是門店、前置倉、自提點的結合。在門店服務的基礎上，通過線上訂單履約（到家服務）和社區(qū)團購（次日自提）模式，覆蓋多場景需求。
在供應鏈上， 盒馬NB背靠盒馬的供應鏈體系，通過與農(nóng)場、工廠的直連合作，壓縮中間環(huán)節(jié)，降低采購成本。例如，江蘇昆山糖盒工廠實現(xiàn)“生產(chǎn)-配送江浙滬24小時達”。
盒馬CEO嚴筱磊在8月7日對外公布了新財年的開店計劃：財年內(nèi)開出近100家盒馬鮮生店，新增進入城市超過50個。
從價格來看，商品價格約為市場同類50%，依托阿里大數(shù)據(jù)動態(tài)定價，日均客單價35-50元，貼合下沉市場需求。
美團方面，快樂猴可利用現(xiàn)有零售業(yè)務（如小象超市）的部分供應鏈支持，今年4月，美團小象超市被傳重新啟動線下業(yè)務。
這樣一來美團也將探索兩種模式：“快樂猴超市”主打硬折扣，對標盒馬NB，聚焦社區(qū)化、小型門店，突出性價比；小象超市則繼續(xù)嘗試類似盒馬鮮生的大店模式，提供豐富商品和高品質(zhì)購物體驗。
事實上，京東在折扣零售賽道的布局早已開始。2024年6月，京東旗下第一家華冠折扣超市正式開業(yè)，門店位于房山區(qū)長陽，該超市為全品類折扣超市，面積約3000平方米，依托京東的供應鏈體系，商品由采銷人員深入工廠直采，致力于打造“天天低價”折扣超市。
圖源：北京華冠公眾號
京東擁有豐富的自有品牌資源，這是其發(fā)展折扣超市的核心優(yōu)勢。隨著線上流量紅利接近天花板，京東通過布局線下折扣超市，不僅能拓展品牌觸達渠道，還能以高性價比產(chǎn)品吸引更多顧客，將線上優(yōu)勢延伸至線下，形成全渠道品牌滲透。
從市場潛力看，中國折扣零售市場處于擴張期，市場潛力較大。供需兩側催生特賣萬億市場，據(jù)艾媒咨詢，2021年我國折扣零售行業(yè)市場規(guī)模達1.62萬億元，同比+2.12%，近5年CAGR（復合年均增長率）為4%。
目前來說，“硬折扣”超市的核心在于通過去經(jīng)銷差價、去品牌溢價、精簡SKU，實現(xiàn)高性價比。各大電商巨頭以自有品牌為切入口，直連工廠打造低價商品，同時強化對上游供應鏈的掌控力，以“品質(zhì)+低價”建立消費者心智。
這種模式比單純燒錢打價格戰(zhàn)更有利于長期業(yè)務穩(wěn)定，可以在接下來互聯(lián)網(wǎng)流量洼地中走得更遠。
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