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京東外賣有情況,“百億補貼”快做不下去了

1個月前 來源: 觀看:46

百億補貼變百億負擔,商家直呼太難了。BTL即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

京東外賣補貼戰(zhàn)或?qū)⒖焖傧ɑ?/span>BTL即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

外賣大戰(zhàn)期間,隨著京東外賣和餓了么“百億補貼”的相繼推出,外賣市場掀起了一場消費狂歡。1.9元一杯的CoCo、2.9元一杯的庫迪咖啡、5元的漢堡套餐等等,逐漸成為外賣市場常態(tài)。BTL即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

但是,不可思議的低價背后,是外賣平臺和商家共同承擔的巨額補貼成本。BTL即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

如今,這一“薅羊毛”的機會可能就快要結(jié)束了。BTL即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

據(jù)大望財訊透露,京東外賣的“百億補貼”政策近日迎來新一輪調(diào)整,此前平臺與商家各承擔50%的補貼成本比例,調(diào)整為商家承擔70%-80%。BTL即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

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圖源:大望財訊BTL即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

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圖源:長春之窗BTL即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

據(jù)悉,部分活動還要求商家全額承擔運費并提供低于日常折扣的供貨價。而且,這一變化在天津、無錫、南昌、泉州等多地已落地試行。BTL即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

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圖源:長春之窗BTL即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

值得注意的是,4月25日,京東外賣就曾發(fā)文辟謠“京東外賣百億補貼要求商家承擔50%”的說法,稱其為“惡意造謠”,并表示京東外賣“百億補貼”活動始終堅持商家自愿參與、合作共贏原則,而且商家分攤比例遠低于行業(yè)平均水平。BTL即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

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圖源:京東外賣微博截圖BTL即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

而且,對于此次“百億補貼”的政策調(diào)整,京東外賣暫無回應(yīng)BTL即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

在這里,我們暫且不談京東外賣“百億補貼”政策調(diào)整的事件真實性問題,而是探討隨著補貼的逐漸退潮,外賣行業(yè)該何去何從的問題。BTL即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

今年4月份以來,外賣補貼風暴席卷餐飲行業(yè),人們也逐漸把“薅羊毛”吃成了“日常剛需”,大量奶茶店出現(xiàn)爆單情況。BTL即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

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圖源:淘寶BTL即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

其中,CoCo都可門店甚至創(chuàng)下了1分鐘爆單200杯的驚人紀錄。BTL即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

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圖源:餐企老板內(nèi)參BTL即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

訂單量的突增,不僅讓店員深陷應(yīng)接不暇的境地,也讓外賣騎手無法取餐,面臨顧客催單的問題。BTL即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

雖然說,外賣補貼確實給品牌商家?guī)砹巳庋劭梢姷臉I(yè)績增長。BTL即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

但是,低價刺激消費者激情下單,訂單量波動劇烈,不僅給門店造成了嚴重的經(jīng)營壓力,也擾亂了外賣騎手的訂單配送工作,更是給消費者帶來了不好的消費體驗。BTL即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

值得一提的是,外賣平臺的補貼戰(zhàn)此前就引起了市場監(jiān)管部門的關(guān)注。BTL即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

5月13日,市場監(jiān)管總局會同中央社會工作部、中央網(wǎng)信辦、人力資源社會保障部、商務(wù)部,約談京東、美團、餓了么等平臺企業(yè)。要求平臺企業(yè)主動履行社會責任,公平有序競爭,共同營造良好市場環(huán)境,切實維護消費者、平臺內(nèi)經(jīng)營者和外賣騎手的合法權(quán)益,促進平臺經(jīng)濟規(guī)范健康有序發(fā)展。BTL即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

同日晚,人民日報也發(fā)表言論稱,外賣行業(yè)要摒棄惡性競爭,擺脫無謂“內(nèi)卷”,真正把精力用于保障消費者、商家與騎手合法權(quán)益,方能更好維護“舌尖上的安全”,實現(xiàn)行業(yè)健康發(fā)展。BTL即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

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圖源:人民日報BTL即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

隨后,中國烹飪協(xié)會、北京和深圳等餐飲協(xié)會陸續(xù)發(fā)布《關(guān)于抵制“內(nèi)卷式”競爭共建健康餐飲市場秩序的倡議書》,提出餐飲服務(wù)單位要始終將品質(zhì)放在首位,以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)贏得市場,堅決抵制突破商品成本價的非理性促銷行為,避免因低價競爭而降低食品質(zhì)量和服務(wù)標準。BTL即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

這表明,抵制外賣平臺帶來的補貼內(nèi)卷,已經(jīng)成為全行業(yè)共識。BTL即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

總體而言,平臺提供高額補貼,短期內(nèi)確實能提升品牌曝光度,促進消費增長。BTL即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

但是,從長遠角度看,補貼戰(zhàn)引起的價格認知扭曲一旦形成,其修復(fù)周期往往非常漫長。BTL即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

這不禁引人深思,當?shù)蛢r餐飲成為常態(tài),當消費者養(yǎng)成“有補貼才下單”的消費習慣后,隨著補貼的退潮,外賣市場的繁榮還能持續(xù)多久。BTL即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

或許,這終究是一場補貼內(nèi)卷導(dǎo)致的短暫狂歡,消費者和品牌難以真正形成高黏性和高互動,更談不上建立用戶心智。BTL即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

外賣大戰(zhàn)的下半場將是即時零售的核心競爭BTL即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

事實上,外賣行業(yè)早已證明,補貼只能夠在短時間內(nèi)促進平臺消費,補貼一旦減少,訂單量將斷崖式下降,無法真正建立起用戶心智。BTL即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

此前,滴滴外賣、百度外賣都曾憑借巨額補貼短暫沖擊外賣市場,但最終因無法持續(xù)燒錢而退出競爭。BTL即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

所以,京東外賣如果無法在補貼之外建立起真正的用戶粘性,那么訂單量的高速增長可能只是曇花一現(xiàn)。BTL即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

近期,京東集團財報披露,2025年一季度,包括外賣業(yè)務(wù)在內(nèi)的新業(yè)務(wù)經(jīng)營費用從上年同期的15.1億元同比增長65.3%至24.9億元,這使得新業(yè)務(wù)在一季度的虧損額擴大至13.27億元,新業(yè)務(wù)的經(jīng)營利潤率為-23.1%。BTL即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

也就是說,京東目前的外賣業(yè)務(wù)仍處于投入虧損期。BTL即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

在此背景下,持續(xù)性的燒錢行為顯然是不可行的。想要真正建立起穩(wěn)定的用戶心智,京東外賣仍需落實到外賣的品質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量的提升之上,不斷優(yōu)化用戶體驗,從而塑造良性健康的行業(yè)生態(tài)。BTL即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

值得肯定的是,京東以“品質(zhì)外賣”入局,目前在外賣的品質(zhì)管控上已經(jīng)取得了一定成效。BTL即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

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圖源:京東APP截圖BTL即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

據(jù)悉,在京東外賣嚴格的準入標準執(zhí)行下,申請入駐的餐廳門店通過率不到40%,甚至從將近150萬家品牌餐廳門店中清退了約8000家無堂食門店。BTL即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

這一舉措在很大程度上避免了“幽靈”外賣商家進入平臺,確保了餐飲外賣的品質(zhì)。BTL即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

但是,“幽靈外賣”的管控難度還是比較大的,僅依靠平臺的力量難以完全禁止。BTL即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

在此背景下,京東外賣發(fā)起了全民監(jiān)督活動,誠邀消費者推薦品質(zhì)堂食餐廳入駐,同時共同監(jiān)督舉報無堂食餐廳。BTL即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

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圖源:京東黑板報截圖BTL即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

但是,想要在外賣市場真正立足,僅靠外賣品質(zhì)還是遠遠不夠的。外賣行業(yè)的核心競爭力還在于騎手隊伍建設(shè)和即時配送效率的提升上。而京東外賣作為新玩家,在這方面仍有較大的提升空間。BTL即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

美團作為外賣行業(yè)的主要參與者和深耕者,其平臺活躍騎手數(shù)量就高達745萬人。BTL即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

此外,美團在即時配送上擁有強大的分鐘級配送網(wǎng)絡(luò)。BTL即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

美團自主研發(fā)的“超腦”即時配送系統(tǒng),借助機器學(xué)習、運籌優(yōu)化和IoT等關(guān)鍵技術(shù)手段,構(gòu)建了完整、高效的即時配送整體技術(shù)體系,實現(xiàn)了即時配送全鏈路的精準感知、智能決策和高效執(zhí)行,顯著提升了配送效率和用戶體驗。BTL即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

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圖源:美團外賣BTL即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

所以,京東外賣想要在行業(yè)中建立起自身地位和影響力,還需要加強騎手隊伍建設(shè),并不斷優(yōu)化外賣系統(tǒng)算法,提升騎手的接單效率和配送速度。BTL即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

除此之外,食品安全問題始終是外賣市場的行業(yè)痛點。BTL即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

因而,京東外賣可以借助平臺的供應(yīng)鏈優(yōu)勢,引入更多高品質(zhì)健康餐飲品牌,甚至可以聯(lián)合京東生鮮提供健康的、高品質(zhì)的外賣配送服務(wù),從而形成差異化優(yōu)勢。BTL即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

總體而言,補貼戰(zhàn)不具有持續(xù)性。因而,京東外賣需要盡快調(diào)整發(fā)展戰(zhàn)略,逐步減小巨額補貼的規(guī)模,將更多的資金投入到騎手隊伍建設(shè)和即時配送效率的提升上,從而才能實現(xiàn)自身的持續(xù)發(fā)展。BTL即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

此外,隨著抵制“內(nèi)卷式”競爭逐漸成為行業(yè)共識,外賣市場的競爭邏輯也迎來了根本性變革,開始從“補貼戰(zhàn)”轉(zhuǎn)向“價值戰(zhàn)”。BTL即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

在此背景下,外賣平臺與商家作為利益共同體,需要共同探索更多可持續(xù)的發(fā)展模式,平衡好平臺與商家的利益分配問題,避免任何一方承受過多的負擔,共同維護行業(yè)的健康生態(tài),實現(xiàn)雙方的長期發(fā)展。BTL即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

而且,隨著消費需求的升級,外賣品質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量也成為了行業(yè)競爭的關(guān)鍵。BTL即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

因而,外賣平臺和商家需要更加注重食品安全、配送效率、售后服務(wù)等多方面體驗的提升,通過差異化服務(wù)贏得消費者青睞。BTL即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

同時,隨著AI技術(shù)的發(fā)展,數(shù)字化賦能也成為了外賣行業(yè)發(fā)展的新動力。BTL即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

所以,平臺要善于通過大數(shù)據(jù)分析、人工智能應(yīng)用等技術(shù)手段,不斷優(yōu)化資源配置,提升運營效率,為消費者提供便捷高效的服務(wù)水平。BTL即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

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