美團(tuán)外賣(mài)大動(dòng)作，計(jì)劃三年投入1000億！
美團(tuán)外賣(mài)總經(jīng)理薛冰日前在2025中國(guó)餐飲連鎖峰會(huì)上宣布，未來(lái)三年，美團(tuán)外賣(mài)將向餐飲行業(yè)整體投入1000億元，幫助餐飲伙伴健康增長(zhǎng)。
薛冰在會(huì)上進(jìn)一步透露，1000億元將聚焦四大方向，包括幫助商家補(bǔ)貼消費(fèi)者激活需求、發(fā)放助力金幫商家增加收入、扶持和獎(jiǎng)勵(lì)優(yōu)秀品質(zhì)商家，以及推動(dòng)明廚亮灶覆蓋10萬(wàn)家店、加強(qiáng)行業(yè)基礎(chǔ)建設(shè)等。
截圖源于：美團(tuán)餐飲觀察視頻號(hào)
具體來(lái)看，美團(tuán)外賣(mài)推動(dòng)把商家數(shù)據(jù)變成“品質(zhì)標(biāo)簽”，這些基于用戶(hù)評(píng)價(jià)和供應(yīng)鏈數(shù)據(jù)，自動(dòng)生成“24小時(shí)現(xiàn)熬骨湯”“72小時(shí)短保面包”“有機(jī)認(rèn)證蔬菜”等標(biāo)簽，直接展示給消費(fèi)者。此外，美團(tuán)外賣(mài)推動(dòng)用直播破除“信息差”，目前已推動(dòng)3萬(wàn)家門(mén)店開(kāi)通“明廚亮灶”直播，消費(fèi)者點(diǎn)單時(shí)可實(shí)時(shí)查看后廚。美團(tuán)外賣(mài)將投入更多硬件補(bǔ)貼和流量扶持，對(duì)線(xiàn)上接入透明廚房、陽(yáng)光廚房的商家進(jìn)行支持。
在提升外賣(mài)廚房的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)上，薛冰介紹，美團(tuán)還聯(lián)合一批先進(jìn)餐飲企業(yè)探索了“浣熊食堂”項(xiàng)目，商家每天的餐品加工、成品制作、午間巡檢、進(jìn)貨清單都有統(tǒng)一記錄和展示。目前，已經(jīng)有全聚德、老鄉(xiāng)雞、云海肴等頭部品牌入駐“浣熊食堂”。
截圖源于：浣熊食堂小程序
此外，值得一提的是，京東也正在加碼外賣(mài)投入。近日，京東外賣(mài)宣布全面上線(xiàn)百億補(bǔ)貼，將通過(guò)“全民補(bǔ)貼+爆品直降”雙重機(jī)制，一年內(nèi)投入超百億元。京東集團(tuán)CEO許冉透露，“京東外賣(mài)的單量每天都在快速環(huán)比增長(zhǎng)，百億補(bǔ)貼上線(xiàn)第一天的效果就不錯(cuò)，隨著百補(bǔ)的深度落地，我們預(yù)計(jì)下周（4月14日這周）開(kāi)始每天的餐飲日單量會(huì)突破500萬(wàn)單?！?span style="display:none">cjp即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com
圖源：京東公眾號(hào)
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