人民日報記者 林麗鸝
市場監(jiān)管總局、教育部、民政部、國家衛(wèi)生健康委、國管局近日聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于強化集中用餐單位食堂承包經(jīng)營食品安全管理工作的通知》（以下簡稱《通知》），進一步落實食品安全“四個最嚴”要求，加強集中用餐單位食堂承包經(jīng)營食品安全管理，降低食品安全風(fēng)險隱患，不斷提高集中用餐單位食品安全水平。
《通知》要求，要推動集中用餐單位落實食品安全責(zé)任，督促承包經(jīng)營企業(yè)落實落細主體責(zé)任，強化行業(yè)管理責(zé)任，強化部門監(jiān)管責(zé)任，強化應(yīng)急處置，嚴格責(zé)任追究等。各有關(guān)部門要加強協(xié)作配合，及時互通信息，形成齊抓共管合力，共同維護集中用餐單位食品安全。
《通知》明確，集中用餐單位對本單位食品安全負總責(zé)，承包經(jīng)營企業(yè)對其承包經(jīng)營食堂的食品安全工作全面負責(zé)；各地行業(yè)主管部門應(yīng)強化行業(yè)管理責(zé)任，市場監(jiān)管部門應(yīng)強化監(jiān)管責(zé)任，加強要點檢查，實施聯(lián)合懲戒和信用管理。
《通知》強調(diào)，承包經(jīng)營企業(yè)在集中用餐單位食堂所在地取得食品經(jīng)營許可，高校申請集中用餐單位食堂許可的，由省級市場監(jiān)管部門根據(jù)教育管理層級對應(yīng)關(guān)系等確定許可和審查權(quán)限。列入嚴重違法失信名單的企業(yè)，不得承包集中用餐單位食堂。
責(zé)任編輯： 陳可軒本文鏈接：http://jphkf.cn/news-2-19-0.html五部門加強集中用餐單位食堂承包經(jīng)營食品安全管理
聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容由互聯(lián)網(wǎng)博主自發(fā)貢獻，不代表本站觀點，本站不承擔(dān)任何法律責(zé)任。天上不會到餡餅，請大家謹防詐騙！若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。
點擊右上角
微信好友
朋友圈
點擊瀏覽器下方“
”分享微信好友Safari瀏覽器請點擊“
”按鈕
點擊右上角
QQ
點擊瀏覽器下方“”分享QQ好友Safari瀏覽器請點擊“”按鈕
