中新經(jīng)緯3月5日電 (閆淑鑫 實習生 賀賽)“當前，全球供應鏈正面臨諸多挑戰(zhàn)與不確定性，嬰幼兒配方奶粉及功能性食品的產(chǎn)業(yè)安全問題成為社會焦點，而關(guān)鍵乳品功能性原料作為這類產(chǎn)品的核心組成部分，其供應的穩(wěn)定性與質(zhì)量可靠性至關(guān)重要?！苯衲耆珖鴥蓵陂g，全國人大代表、飛鶴乳業(yè)董事長冷友斌建議推動乳品功能性原料技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)化。
全國人大代表、飛鶴乳業(yè)董事長冷友斌 來源：飛鶴乳業(yè)冷友斌表示，近年來，中國嬰幼兒配方奶粉及功能性食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，但乳清蛋白、乳鐵蛋白等關(guān)鍵乳品功能性原料部分依賴進口，一定程度上制約了行業(yè)的自主創(chuàng)新發(fā)展。與此同時，中國鮮奶產(chǎn)量波動較大，供需短期內(nèi)出現(xiàn)錯配以及乳業(yè)深加工不足的矛盾也顯現(xiàn)出來。
為此，冷友斌提出四點建議：一是加大政策補貼力度。建議國家支持乳制品深加工企業(yè)開展技術(shù)創(chuàng)新項目，重點突破乳鐵蛋白、脫鹽乳清液、α-乳球蛋白、乳脂肪球膜蛋白、骨橋蛋白、酪蛋白等關(guān)鍵原料的“卡脖子”技術(shù)，推動新技術(shù)、新工藝應用。設(shè)立專項財政補貼資金，支持企業(yè)技術(shù)改造、設(shè)備升級和新品研發(fā)，對建設(shè)原料生產(chǎn)基地的企業(yè)給予土地和資金支持。
二是完善法規(guī)與評估體系。結(jié)合嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)的嚴格監(jiān)管要求，為乳品功能性原料生產(chǎn)中的新技術(shù)、新工藝及新產(chǎn)品設(shè)立專門評估方法。在保障質(zhì)量安全的前提下，及時調(diào)整法規(guī)，開展乳制品深加工專項試點，推動技術(shù)自主創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級。
三是實施稅收優(yōu)惠政策。對使用中國國內(nèi)奶源生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)乳品功能性原料的企業(yè)給予稅收優(yōu)惠，保障供應鏈安全，穩(wěn)定鮮奶生產(chǎn)，維護食品安全和奶農(nóng)利益。對從事關(guān)鍵乳品功能性原料研發(fā)、生產(chǎn)的企業(yè)減免企業(yè)所得稅、增值稅等。
四是加強人才培養(yǎng)。鼓勵高校開設(shè)相關(guān)專業(yè)課程，培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)與管理人才。制定優(yōu)惠政策，吸引海外高端人才回國從事研發(fā)和生產(chǎn)工作，提供住房、科研啟動資金等支持。
“推動乳品功能性原料技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)化，是實現(xiàn)嬰幼兒配方奶粉和功能性食品高質(zhì)量發(fā)展的迫切需要?！崩溆驯蟊硎?。
(更多報道線索，請聯(lián)系本文作者閆淑鑫：yanshuxin@chinanews.com.cn)(中新經(jīng)緯APP)
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責任編輯：羅琨 李中元
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