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“咖啡續(xù)命”真有科學(xué)依據(jù)?哈佛:每日2.5杯最佳

1個(gè)月前 來源:澎湃新聞 觀看:20

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·并非所有含咖啡因的飲品都有類似效果??Х鹊恼蛴绊懳丛诓杌驘o咖啡因咖啡中出現(xiàn),反而可樂等含糖飲料與健康老齡化呈負(fù)相關(guān)。研究表明,每額外飲用一小杯可樂,健康老齡化的可能性則下降20%至26%。Bgq即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

適量飲用咖啡不僅提神醒腦,還能幫助人延緩衰老。近日,哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院在美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)年會(huì)上發(fā)布的一項(xiàng)研究指出,適量攝入咖啡因,尤其是飲用咖啡,與實(shí)現(xiàn)“健康老齡化”(healthy aging)之間存在顯著關(guān)聯(lián)。Bgq即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

為驗(yàn)證咖啡因?qū)Ρ3纸】档闹匾?,研究團(tuán)隊(duì)花30年追蹤了超4.7萬名女性護(hù)士的健康數(shù)據(jù),調(diào)查其在中年階段(45至60歲)攝入咖啡、茶、可樂和含咖啡因碳酸飲料的攝入情況。隨訪期間,有3700余名每日適量攝入咖啡因(主要來源為咖啡)的受訪者符合健康老齡化的標(biāo)準(zhǔn):在70歲及以上年齡仍保持良好身體機(jī)能和心理狀態(tài),且未患有包括癌癥、糖尿病、心臟病、帕金森等在內(nèi)的11種慢性疾病。Bgq即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

研究結(jié)果顯示,在控制飲食結(jié)構(gòu)、運(yùn)動(dòng)習(xí)慣、吸煙飲酒等因素后,咖啡因攝入量與健康老齡化呈正相關(guān)。其中,一日內(nèi)每多攝入一杯(80毫克)咖啡,實(shí)現(xiàn)健康老齡化的幾率則提升2%至5%;每天攝入約2.5杯咖啡(約200毫克咖啡因)的人群,老年階段保持健康的概率比攝入極少者高出13%。研究人員指出,該結(jié)果雖為相關(guān)性而非因果性,但為咖啡與保持長(zhǎng)期健康之間的聯(lián)系提供了新證據(jù)。Bgq即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

盡管咖啡可能帶來益處,但該正向關(guān)系在每日2.5杯左右趨于穩(wěn)定,過量攝入并不能帶來更大益處。研究人員建議,每日咖啡因攝入應(yīng)控制在400毫克以下(約為4杯咖啡)。Bgq即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

然而,并非所有含咖啡因的飲品都有類似效果??Х鹊恼蛴绊懳丛诓杌驘o咖啡因咖啡中出現(xiàn),反而可樂等含糖飲料與健康老齡化呈負(fù)相關(guān)。研究表明,每額外飲用一小杯可樂,健康老齡化的可能性則下降20%至26%。Bgq即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

雖然該研究尚未經(jīng)同行評(píng)審,但圖夫茨大學(xué)營(yíng)養(yǎng)流行病學(xué)教授張芳芳表示,這一發(fā)現(xiàn)與既往 “咖啡攝入可能對(duì)健康有益”的觀點(diǎn)非常一致。哈佛大學(xué)陳曾熙公共衛(wèi)生學(xué)院博士后研究員、該研究負(fù)責(zé)人Sara Mahdavi還指出,咖啡富含抗氧化物和生物活性成分,或有助于改善認(rèn)知功能、穩(wěn)定情緒、控制體重,并降低患慢性病的風(fēng)險(xiǎn)。將適量引用咖啡和均衡飲食、規(guī)律鍛煉和戒煙控酒結(jié)合,有望提升老年生活質(zhì)量。Bgq即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

同時(shí),Sara Mahdavi也提醒,咖啡因攝入并非越多越好。個(gè)體對(duì)咖啡因的耐受性存在差異,攝入過量可能引發(fā)失眠、心悸、腸胃不適等問題。Bgq即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

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