過去一年，酒行業(yè)風云變幻。從行業(yè)整體產(chǎn)量的下滑，到廠商關系的演變，再到電商價格戰(zhàn)到持續(xù)升級……庫存何時釋放完？價格倒掛何時休？當酒行業(yè)步入行業(yè)調(diào)整深水期，發(fā)展的速度高低已經(jīng)不再是關注焦點，如何持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展，成為行業(yè)共同關注的課題。
在這一大背景下，《消費者報道》于2025年針對白酒消費市場展開調(diào)研行動，通過當前白酒消費市場發(fā)展趨勢調(diào)查及消費數(shù)據(jù)深度分析的方式，撰寫而成《向心而行——2025年白酒前沿消費趨勢調(diào)查報告》（以下簡稱“《報告》”），呈現(xiàn)當下白酒市場顯性的趨勢變化與潛在的消費密碼。
如何贏得每一代消費者的心，是白酒企業(yè)需要思考的永恒課題。當年輕人逐漸成為消費市場的主導群體，白酒企業(yè)需要抓住新變化。
哪些潛在的白酒消費趨勢正在顯現(xiàn)？以下是《報告》的詳細呈現(xiàn)。
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