劉強(qiáng)東行事果斷，一旦認(rèn)定目標(biāo)，絕不輕易放棄。
1.京東外賣上線百億補(bǔ)貼
狠人劉強(qiáng)東，從來(lái)不玩虛的。
京東搞外賣是認(rèn)真的嗎？劉強(qiáng)東說(shuō)，必須的。近日，在面對(duì)蔚來(lái)創(chuàng)始人李斌提問(wèn)的時(shí)候，劉強(qiáng)東是這樣回答的。
從實(shí)際上看，京東也是這樣做的。日前，京東外賣宣布，4月11日早8點(diǎn)起正式上線百億補(bǔ)貼，以“全民補(bǔ)貼+爆品直降”雙重機(jī)制，一年內(nèi)投入超百億元，全力布局外賣市場(chǎng)。目前，進(jìn)入京東App的“秒送”專區(qū)后，會(huì)自動(dòng)跳出“京東外賣百億補(bǔ)貼全面上線”的彈窗。
圖源：京東外賣
李響了解到，京東外賣“百億補(bǔ)貼”活動(dòng)面向全體用戶發(fā)放最高20元補(bǔ)貼，可以每天抽取，覆蓋平臺(tái)所有餐飲門店，包括麥當(dāng)勞、海底撈、霸王茶姬、奈雪的茶等大牌餐飲品牌。
此外，平臺(tái)特別為京東PLUS會(huì)員以及大學(xué)生用戶群體準(zhǔn)備了專屬福利，他們有機(jī)會(huì)額外抽取滿25元即可立減20元的“外賣百億補(bǔ)貼金券”，每天限量10萬(wàn)張，數(shù)量有限，先到先得。除常規(guī)補(bǔ)貼外，平臺(tái)還上線了百億補(bǔ)貼“超級(jí)爆品”專區(qū)，為消費(fèi)者帶來(lái)更多的優(yōu)質(zhì)商品選擇。
圖源：京東
作為直接面向廣大用戶的核心服務(wù)板塊，外賣業(yè)務(wù)最需要滿足的是消費(fèi)者對(duì)于實(shí)惠與品質(zhì)的雙重追求。由此可見(jiàn)，實(shí)實(shí)在在地投入真金白銀，推出各類直接讓利給消費(fèi)者的優(yōu)惠活動(dòng)，顯然是吸引消費(fèi)者目光、贏得用戶青睞最有效的途徑之一。
深諳這一點(diǎn)的京東外賣，或許也是希望借此提升用戶粘性，并在消費(fèi)者心中建立起優(yōu)質(zhì)、實(shí)惠的品牌形象，從而進(jìn)一步鞏固和擴(kuò)大市場(chǎng)份額。
回顧京東外賣上線以來(lái)，平臺(tái)可謂是想盡辦法吸引用戶的注意。比如，2月底，京東外賣推出“10元/20元餐補(bǔ)隨機(jī)領(lǐng)”優(yōu)惠活動(dòng)，所有京東認(rèn)證大學(xué)生及PLUS會(huì)員群體，每晚8點(diǎn)都可以領(lǐng)取“滿15減10”與“滿40減20”的高額優(yōu)惠券。
再比如，李斌在微博曬出與劉強(qiáng)東一起吃外賣的合影后，京東將二人吃飯的合照放在了京東商城App首頁(yè)“秒送外賣”入口處，并配文“東哥選好餐，20元餐補(bǔ)”，借此吸引并招徠用戶。
圖源：京東
誠(chéng)然，用戶非常重要，商家的支持也不可或缺。為了吸引商家入駐，京東外賣也是不遺余力，在上線之初，平臺(tái)啟動(dòng)“品質(zhì)堂食餐飲商家”招募時(shí)，就已承諾2025年5月1日前簽約的商家可享受全年免傭金政策。
需要注意的是，騎手作為外賣配送的核心力量，平臺(tái)也足夠重視。上線兩個(gè)月以來(lái)，京東外賣舉措不斷：自2025年3月1日起，逐步為全職騎手繳納五險(xiǎn)一金，為兼職騎手提供意外險(xiǎn)與健康醫(yī)療險(xiǎn)；京東秒送還推出“騎士子女教育基金”，為騎士子女提供獎(jiǎng)學(xué)金等保障。
最新數(shù)據(jù)顯示，京東外賣已與一萬(wàn)多名全職騎手簽訂正式勞動(dòng)合同，且五險(xiǎn)一金的繳納工作還在有條不紊地開(kāi)展中。布局外賣業(yè)務(wù)過(guò)程中，用戶、商家、騎手是三大核心環(huán)節(jié)，而京東外賣針對(duì)這些環(huán)節(jié)都出臺(tái)了相應(yīng)舉措，全面構(gòu)建了保障體系。
截至3月底，京東外賣數(shù)據(jù)顯示，其上線僅40天，日訂單量便已突破百萬(wàn)大關(guān)，平臺(tái)有超過(guò)45萬(wàn)家品質(zhì)堂食餐廳，為全國(guó)142座城市的用戶提供放心、可靠、好吃的餐品，此前平臺(tái)在各方面做出的保障，已初見(jiàn)成效。
另外，京東外賣也在加速擴(kuò)大對(duì)大牌餐飲及中小型餐廳的覆蓋范圍。以北京地區(qū)為例，上線初期，平臺(tái)覆蓋的門店以大牌餐飲為主，如今已成功拓展更多中小型堂食餐廳。
京東外賣所打造的“品質(zhì)堂食外賣路線”的確具備差異化。但在當(dāng)下業(yè)務(wù)拓展的關(guān)鍵階段，僅憑這一優(yōu)勢(shì)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，或許正因如此，京東外賣才會(huì)推出百億補(bǔ)貼來(lái)吸引更多用戶和流量。
或許，百億補(bǔ)貼只是一個(gè)開(kāi)始，京東外賣后續(xù)在用戶轉(zhuǎn)化及留存方面的動(dòng)作，會(huì)更值得期待。
2.你追我趕，外賣行業(yè)徹底變天
很長(zhǎng)一段時(shí)間里，外賣市場(chǎng)猶如一潭平靜的湖水，各平臺(tái)按照既定的模式運(yùn)營(yíng)，雖然有小波瀾，但整體格局較為穩(wěn)固。但自從京東這條“鯰魚(yú)”進(jìn)入外賣市場(chǎng)后，整個(gè)行業(yè)瞬間被攪得天翻地覆，變化可謂一目了然。
我們可以看到，餓了么在更多城市推進(jìn)“新職傷”保險(xiǎn)覆蓋；推出“騎手權(quán)益月懇談會(huì)”創(chuàng)新機(jī)制，定期組織騎手、商家、用戶、專家等溝通交流；啟動(dòng)“優(yōu)店騰躍計(jì)劃”，投入超過(guò)10億元資金，全方位扶持商家……
圖源：餓了么
也能看到，美團(tuán)逐步為全職及穩(wěn)定兼職騎手繳納社保；試水“浣熊食堂”放心外賣店業(yè)務(wù)，發(fā)力品質(zhì)外賣；上線“明廚亮灶”專區(qū)，鼓勵(lì)商家通過(guò)后廚直播的形式，全面展示食品加工過(guò)程；在APP內(nèi)上線“商圈”功能，將同一個(gè)區(qū)域的商家集合在一起，方便用戶選擇……
圖源：美團(tuán)
為穩(wěn)固市場(chǎng)地位，美團(tuán)與餓了么兩大外賣巨頭在吸引用戶使用、拓展商家資源以及保障騎手權(quán)益等方面持續(xù)發(fā)力、動(dòng)作不斷。它們一邊加大資金投入，用于提升服務(wù)質(zhì)量、優(yōu)化配送體系；一邊投入海量流量資源，助力商家推廣、吸引更多用戶關(guān)注，甚至隱隱有布局品質(zhì)外賣領(lǐng)域的趨勢(shì)，頗有一副與京東外賣正面交鋒的架勢(shì)。
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，京東外賣當(dāng)下正在“打江山”，而美團(tuán)和餓了么在“守擂臺(tái)”。這種白熱化的“內(nèi)卷”競(jìng)爭(zhēng)，表面上劍拔弩張，實(shí)則在無(wú)形之中形成良性競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)，共同推動(dòng)著外賣行業(yè)朝著高質(zhì)量的方向發(fā)展。
3.告別無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)，走向有序競(jìng)爭(zhēng)
談及外賣行業(yè)，有一個(gè)極易被忽視的玩家——抖音外賣。
在抖音外賣推出前期，其動(dòng)作頗為密集，一度引發(fā)美團(tuán)和餓了么的高度關(guān)注。然而從近期動(dòng)態(tài)來(lái)看，抖音外賣似乎收斂了鋒芒，變得低調(diào)許多。目前最新的消息是，抖音生活服務(wù)平臺(tái)推出了一項(xiàng)“隨心通兌”活動(dòng)，借助圈品與補(bǔ)貼策略上線了一系列低價(jià)團(tuán)購(gòu)套餐，以此吸引更多對(duì)價(jià)格敏感的用戶下單。
圖源：抖音
盡管抖音外賣的動(dòng)作上不像美團(tuán)、餓了么、京東外賣那般頻繁，但此次大搞低價(jià)團(tuán)購(gòu)，也確實(shí)給消費(fèi)者帶來(lái)了實(shí)實(shí)在在的優(yōu)惠，為眾多腰尾部商家創(chuàng)造了更多生意增長(zhǎng)機(jī)會(huì)。
從行業(yè)層面觀察，由于各大平臺(tái)自身市場(chǎng)定位存在差異，其戰(zhàn)略布局與發(fā)展節(jié)奏也不盡相同。但總體而言，它們所圍繞的核心無(wú)非在于提升用戶體驗(yàn)、拓展市場(chǎng)份額以及優(yōu)化行業(yè)生態(tài)這三個(gè)方面。
中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心和中國(guó)飯店協(xié)會(huì)外賣專業(yè)委員會(huì)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模達(dá)5.45億人，市場(chǎng)規(guī)模約為1.2萬(wàn)億元，平均每日花在外賣上的消費(fèi)近33億元，且這一數(shù)據(jù)仍在持續(xù)增長(zhǎng)中。
市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展，意味著對(duì)平臺(tái)的要求愈發(fā)嚴(yán)苛。而這與各路玩家摩拳擦掌，積極為商家拓展經(jīng)營(yíng)空間、為騎手提升保障水平、為用戶優(yōu)化消費(fèi)體驗(yàn)的舉措，顯然是高度契合的。某種程度上看，各大平臺(tái)積極布局，也是在順應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展的必然趨勢(shì)。
美團(tuán)、餓了么、京東、抖音等平臺(tái)所推行的一系列舉措，促使市場(chǎng)格局重新洗牌，同時(shí)也預(yù)示著外賣行業(yè)將步入良性循環(huán)的全新發(fā)展階段。
目前看來(lái)，平臺(tái)們端上桌的只是開(kāi)胃菜，真正的好戲還在后頭。
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