圖片來(lái)源：時(shí)代周報(bào)記者攝
在推動(dòng)方便面、飲料產(chǎn)品新一輪漲價(jià)后，康師傅控股（00322.HK，以下簡(jiǎn)稱(chēng)“康師傅”）去年大賺約43億。
近日，康師傅發(fā)布公告披露2024年全年業(yè)績(jī)。期內(nèi)，該集團(tuán)實(shí)現(xiàn)收入806.51億，同比上升0.3%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)43.22億，同比增長(zhǎng)22.9%；股東應(yīng)占凈利潤(rùn)37.34億，同比增長(zhǎng)19.8%。
按業(yè)務(wù)細(xì)分來(lái)看，公司兩大核心業(yè)務(wù)呈現(xiàn)出不同走勢(shì)。其中，康師傅方便面業(yè)務(wù)收入為284.14億元，同比下滑1.3%；飲品業(yè)務(wù)收入為516.21億元，同比增長(zhǎng)1.3%。
中國(guó)食品行業(yè)分析師朱丹蓬在接受時(shí)代周報(bào)記者采訪時(shí)表示，“整體來(lái)看，康師傅2024年表現(xiàn)比較平穩(wěn)。雖然方便面業(yè)務(wù)遭遇到了天花板效應(yīng)，但茶飲料整體增長(zhǎng)還是可以持續(xù)的?？祹煾底陨斫?jīng)營(yíng)策略的改變，持續(xù)加大對(duì)飲品業(yè)務(wù)的投入，目前來(lái)看也是非常正確的?！?span style="display:none">316即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com
業(yè)績(jī)公布的次日（即3月25日），康師傅股價(jià)早盤(pán)一度大漲超5%至13.50港元，創(chuàng)下自2022年3月25日以來(lái)的新高，不過(guò)此后其股價(jià)迅速回落。3月26日，康師傅股價(jià)再度下行。截至3月26日收盤(pán)，公司股價(jià)報(bào)12.24港元/股，總市值達(dá)689.7億港元。
利潤(rùn)大增源于漲價(jià)？
“漲價(jià)”或許是過(guò)去一年里康師傅繞不開(kāi)的一大關(guān)鍵詞。
據(jù)《中國(guó)食品報(bào)》此前報(bào)道，2024年5月，康師傅方便面漲價(jià)的消息曾沖上熱搜。—袋裝面的建議零售價(jià)由2.8元調(diào)整至3元，桶裝面的建議零售價(jià)由4.5元調(diào)整至5元。過(guò)去四年內(nèi)，康師傅泡面已經(jīng)進(jìn)行了3次提價(jià)。早在2021年和2022年，康師傅曾先后上調(diào)其部分方便面價(jià)格。
而在飲料業(yè)務(wù)方面，2024年一季度，康師傅也對(duì)旗下1L裝冰紅茶、綠茶、茉莉蜜茶等飲料進(jìn)行提價(jià)，零售價(jià)由4元漲至5元。
然而，康師傅的漲價(jià)之旅也并非一帆風(fēng)順。另?yè)?jù)食品飲料行業(yè)垂類(lèi)自媒體《食品內(nèi)參》去年11月報(bào)道，多地超市和便利店的康師傅冰紅茶1升裝的價(jià)格已悄然回調(diào)至4元，在部分量販超市甚至下探至3元-3.5元。
在漲價(jià)策略的影響下，雖然康師傅方便面業(yè)務(wù)、飲品業(yè)務(wù)的銷(xiāo)售額變化幅度不大，但盈利能力增長(zhǎng)明顯。
業(yè)績(jī)報(bào)告數(shù)據(jù)顯示，2024年，康師傅的方便面業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)毛利81.40億元，同比增長(zhǎng)4.7%；毛利率較2023年的27.0%升至28.6%，提高了1.6個(gè)百分點(diǎn)。對(duì)于方便面業(yè)務(wù)毛利率改善的原因，康師傅給出的解釋為“因售價(jià)及原材料價(jià)格有利“。
同期，康師傅的飲品業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)毛利182.36億元，同比增長(zhǎng)11.5%；毛利率較2023年的32.1%升至35.3%，提高了3.2個(gè)百分點(diǎn)。對(duì)于飲品業(yè)務(wù)毛利率改善的原因，康師傅則表示“售價(jià)有利”。
可以看出，“售價(jià)有利”無(wú)疑是2024年康師傅兩大核心業(yè)務(wù)毛利及毛利率提升最重要的原因。
圖片來(lái)源：康師傅2024年業(yè)績(jī)報(bào)告
在高毛利率的帶動(dòng)下，2024年康師傅方便面業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)20.45億元，同比增長(zhǎng)1.8%；飲品業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)25.06億元，同比增長(zhǎng)51.1%。
不過(guò)，值得注意的是，在公司利潤(rùn)大幅增長(zhǎng)的這一年里，康師傅的經(jīng)銷(xiāo)商數(shù)量出現(xiàn)了較大變化。截止2024年底，公司經(jīng)銷(xiāo)商為67215家，而2023年底則數(shù)量為76875，減少了9660家。
圖片來(lái)源：康師傅2024年年度業(yè)績(jī)演示材料
對(duì)于康師傅的經(jīng)銷(xiāo)商數(shù)量大幅減少及2024年業(yè)績(jī)的相關(guān)問(wèn)題，時(shí)代周報(bào)記者向康師傅發(fā)送了采訪提綱，截至發(fā)稿，未獲得回復(fù)。
朱丹蓬認(rèn)為，和現(xiàn)在很多企業(yè)一樣，康師傅是針對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商做減法?！皳Q言之，就是讓一些更優(yōu)質(zhì)的經(jīng)銷(xiāo)商去做大、做強(qiáng)、做精、做透整個(gè)市場(chǎng)，而不會(huì)因?yàn)榻?jīng)銷(xiāo)商太多從而引發(fā)整體價(jià)格體系的混亂?！?span style="display:none">316即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com
夏至良時(shí)咨詢(xún)管理公司高級(jí)研究員、大消費(fèi)行業(yè)分析師楊懷玉也持有相同觀點(diǎn)。他對(duì)時(shí)代周報(bào)記者表示，經(jīng)銷(xiāo)商數(shù)量的減少可能是由于康師傅在優(yōu)化其分銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)和渠道策略，通過(guò)淘汰表現(xiàn)不佳的經(jīng)銷(xiāo)商、集中資源支持更高效的合作伙伴，以適應(yīng)市場(chǎng)變化。
此外，楊懷玉還指出，“此外，部分經(jīng)銷(xiāo)商因漲價(jià)策略可能導(dǎo)致利潤(rùn)空間壓縮而退出，也是眾多可能性之一。其他原因還可能涉及公司內(nèi)部對(duì)直銷(xiāo)模式的加強(qiáng)，或者是為了更好地控制市場(chǎng)價(jià)格和品牌形象所做的決定。”
茶飲料扛銷(xiāo)售大旗，無(wú)糖茶成新增量
飲品業(yè)務(wù)是康師傅業(yè)績(jī)的重要增長(zhǎng)引擎，2024年其再次扛起了大旗。不過(guò)，從具體產(chǎn)品類(lèi)別來(lái)看，只有茶品類(lèi)增長(zhǎng)明顯。
業(yè)績(jī)報(bào)告數(shù)據(jù)顯示，期內(nèi)，茶品類(lèi)收入同比增長(zhǎng)8.2%至217億元，占飲品業(yè)務(wù)總收入的42%；其余飲品中的水、果汁、碳酸及其他收入分別同比增長(zhǎng)-6.7%、-9.4%和0.4%。
圖片來(lái)源：康師傅2024年年度業(yè)績(jī)演示材料
與康師傅趨勢(shì)相同，2024年，統(tǒng)一茶飲料業(yè)務(wù)同比增長(zhǎng)13.1%至85.75億元，增速在其飲料業(yè)務(wù)各品類(lèi)中領(lǐng)跑。
在無(wú)糖茶市場(chǎng)熱度持續(xù)的當(dāng)下，兩家巨頭均重點(diǎn)押注無(wú)糖茶賽道。自2020年以來(lái)，康師傅對(duì)旗下經(jīng)典3元茶飲進(jìn)行升級(jí)，推出無(wú)糖冷泡綠茶、無(wú)糖茉莉花茶、無(wú)糖冰紅茶等產(chǎn)品；2022年上線“純萃零糖”系列新品；2023年，其傳統(tǒng)的茉莉綠茶/花茶進(jìn)入無(wú)糖賽道，并推出無(wú)糖烏龍茶；2024年，康師傅進(jìn)入無(wú)糖茶高端賽道，推出無(wú)糖茶新品牌“茶的傳人”。
今年3月初的康師傅·京東聯(lián)合發(fā)布會(huì)上，康師傅再度推出了“決明子大麥飲”和“枸杞菊花茶”兩款中式養(yǎng)生茶。
在2024年業(yè)績(jī)報(bào)告中，康師傅雖未直接提無(wú)糖茶，但也表示“飲品事業(yè)致力于加速建立規(guī)模優(yōu)勢(shì)。鞏固核心品類(lèi)，布局戰(zhàn)略品類(lèi)。緊密契合健康與功效，持續(xù)上新無(wú)糖產(chǎn)品，并拓寬產(chǎn)品品類(lèi)......?！?span style="display:none">316即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com
無(wú)獨(dú)有偶，統(tǒng)一也向無(wú)糖茶領(lǐng)域靠攏。2024年，統(tǒng)一也上市了無(wú)糖新品“春拂綠茶”。
根據(jù)億歐智庫(kù)發(fā)布的《2023中國(guó)無(wú)糖茶飲行業(yè)白皮書(shū)》顯示，無(wú)糖茶飲在2022年保持7.9%的增速，預(yù)計(jì)2022年-2027年無(wú)糖茶飲市場(chǎng)的年復(fù)合增長(zhǎng)率將達(dá)到10.2%。
不過(guò)，無(wú)糖茶賽道的競(jìng)爭(zhēng)也非常激烈，例如東方樹(shù)葉、三得利等老牌品牌，又或是元?dú)馍帧⒐邮炝说刃落J品牌均正在向康師傅、統(tǒng)一等傳統(tǒng)巨頭發(fā)起沖擊。
在楊懷玉看來(lái)，康師傅若想在無(wú)糖茶飲市場(chǎng)取得進(jìn)一步突破，除不斷推出新口味和新產(chǎn)品外，還可以通過(guò)強(qiáng)化品牌形象，突出“健康、天然”等賣(mài)點(diǎn)，吸引注重健康的消費(fèi)群體。此外，加大社交媒體等多種平臺(tái)的廣告投入、探索電商和其他新興渠道亦值得嘗試。
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