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浙江老板跑出今年首個中餐連鎖IPO,“初代網(wǎng)紅”綠茶集團上市,港股消費股走出分化

1個月前 來源: 觀看:29

圖片來源:圖蟲創(chuàng)意 yoY即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

4年長跑、5度闖關(guān),綠茶集團終于抵達IPO征途終點。yoY即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

5月16日,綠茶集團以“06831”為股票代碼正式在港交所主板掛牌交易,也成為今年以來首個上市的中式休閑餐飲企業(yè)。但未能延續(xù)此前港股消費股的熱度,綠茶集團遭遇開盤破發(fā),盤中一度跌近7%。yoY即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

截至當(dāng)日收盤,綠茶集團報收6.29港元/股,下跌超12%,總市值約42.36億港元。此前,綠茶集團在香港公開發(fā)售獲317.54倍認購,國際發(fā)售獲7.2倍認購。yoY即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

2021年3月,綠茶集團首次遞交上市申請,因招股書中出現(xiàn)財務(wù)數(shù)據(jù)單位錯誤等疏漏,上市申請自動失效。隨后,綠茶集團經(jīng)歷多次招股書失效與重新遞表。2024年12月20日,綠茶集團第五次向港交所提交上市申請,于2025年4月23日通過上市聆訊,最終掛牌上市。yoY即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

在上市儀式上,綠茶集團董事長王勤松說,從2008年在杭州西湖開設(shè)第一家綠茶餐廳,綠茶集團走過了17個年頭,最終站到了國際資本舞臺,“能夠成為港股市場一員,開啟了公司高質(zhì)量發(fā)展的嶄新篇章?!?span style="display:none">yoY即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

綠茶集團開啟全新敘事,王勤松的擔(dān)子并不輕松。yoY即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

畢馬威中國最新發(fā)布的《2025年餐飲企業(yè)發(fā)展報告》指出,終端需求理念變化、品類競爭激烈、客單價回落等挑戰(zhàn),餐飲行業(yè)出現(xiàn)“增收不增利”和資金承壓等情況。市值在10-50億元的上市餐飲企業(yè)面臨較大壓力,2024年上半年的營收同比增長率為-8.7%。yoY即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

消費賽道走向分野,“初代網(wǎng)紅”綠茶集團又將駛向怎樣的遠方?yoY即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

圖源:綠茶集團官網(wǎng) yoY即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

初代網(wǎng)紅征戰(zhàn)資本市場yoY即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

綠茶集團股價破發(fā)有跡可循。yoY即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

根據(jù)富途暗盤數(shù)據(jù),5月15日,綠茶集團暗盤高開低走,收盤跌7.65%,報6.64港元/股,成交額7696.73萬港元;每手400股,不計手續(xù)費,每手虧損220港元。yoY即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

Wind統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,2020-2024年,綠茶集團分別實現(xiàn)營收15.69億元、22.93億元、23.75億元、35.89億元、38.38億元,同比增速分別為-9.63%、46.08%、3.61%、51.09%、6.94%;實現(xiàn)凈利潤-0.55億元、1.14億元、0.17億元、2.96億元、3.50億元,呈現(xiàn)一定的起伏。從營收與凈利數(shù)據(jù)來看,過去5年,綠茶集團規(guī)模保持擴張但增速波動。yoY即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

此外,招股書數(shù)據(jù)顯示,在消費者追求性價比的大趨勢下,2022-2024年,綠茶集團的人均消費分別為62.9元、61.8元、56.2元,呈現(xiàn)連年下滑趨勢。核心市場華東、廣東、華北2024年的人均消費分別為57.5元、53.1元、57.3元。yoY即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

翻臺率方面,2022-2024年,綠茶集團的翻臺率(次/日)分別為2.81、3.30、3.00。yoY即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

2014年,王勤松曾在接受媒體采訪時表示,綠茶餐廳的翻臺率有自己的上限和下限,“在保證廚師、員工正常工作狀態(tài)下,一天翻臺率4次是下限,7次是上限,這樣既能保證餐廳盈利又能保證顧客體驗不會下降?!笔赀^去,綠茶集團的翻臺率未能保持當(dāng)年的高位。yoY即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

2024年,綠茶集團同店銷售額增長率從2023年的26.2%下跌至-10.3%,華東、廣東及其他地區(qū)的同店銷售額增長率均出現(xiàn)較下滑。對于相關(guān)指標(biāo)出現(xiàn)起伏,綠茶集團在招股書中解釋稱,主要由于在當(dāng)前經(jīng)濟環(huán)境下,消費者行為普遍改變,減少外出用餐的支出及次數(shù),具體表現(xiàn)為“消費者一般傾向點更實惠的菜肴、外出用餐時減少點菜量、除非必要否則不愿外出用餐”。yoY即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

如今,走過坎坷的上市之旅,王勤松寄望于以IPO為契機,推進綠茶餐廳的戰(zhàn)略性擴張。yoY即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

根據(jù)規(guī)劃,綠茶集團IPO募資有兩個募投方向,其中之一是加速門店網(wǎng)絡(luò)建設(shè),在2027年將門店數(shù)量擴充至千家。截至2024年年末,綠茶集團餐廳總數(shù)為465家,計劃在2025年、2026年、2027年分別開設(shè)150家、200家、213家新餐廳。截至今年5月,綠茶集團年內(nèi)有27家餐廳開始營業(yè),就余下21家將于2025年開業(yè)的餐廳簽訂租賃協(xié)議,13家餐廳開始裝修。yoY即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

未來能否在保持營收增長的同時提升盈利穩(wěn)定性,將成為綠茶集團上市后持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵考驗。yoY即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

港股消費賽道分化yoY即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

最近兩年,港股新股市場明顯修復(fù),赴港敲鐘熱度不減,但行業(yè)內(nèi)部同樣出現(xiàn)分化行情。yoY即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

Wind統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,今年以來,港股市場年內(nèi)新增22家上市公司,募資總額超200億元,呈現(xiàn)增長趨勢。yoY即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

22家上市公司中,不乏明星消費企業(yè)?!靶虏栾嫷谌伞惫跑?364.HK)自2月登陸港交所以來,股價累計漲幅逾160%。3月3日上市的蜜雪集團(2097.HK)認購金額超1.77萬億港元,成為港股市場現(xiàn)象級IPO事件。5月8日,滬上阿姨(02589.HK)赴港敲鐘,認購倍數(shù)超過3400倍,是僅次于“雪王”的新茶飲股票。yoY即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

新玩家同臺競技,老選手們也交出不俗成績單。yoY即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

以“港股三姐妹”之一老鋪黃金(06181.HK)為例。老鋪黃金于2024年6月28日上市,發(fā)行市值約68億港元,對應(yīng)股價40.5港元/股,上市當(dāng)日市值增長至118億港元,漲幅達73%。截至5月16日收盤,老鋪黃金報收676港元/股。yoY即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

股價暴增,既與黃金市場情緒高漲有關(guān),也得益于老鋪黃金基本面向好。yoY即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

2024年,老鋪黃金實現(xiàn)營收約85.06億元,同比增長167.5%;毛利潤約35.01億元,同比增長162.9%。截至2024年年末,老鋪黃金在15個城市開設(shè)36家自營門店,全部位于包括SKP系、萬象城系在內(nèi)的26家知名購物中心。東吳證券首席分析師吳勁草認為,老鋪黃金秉持奢侈品打法,上市之后迎來黃金價格持續(xù)上漲,產(chǎn)品獲得難度較大且產(chǎn)品價格持續(xù)上漲,不僅加強了消費者的獲得感,也強化已購買消費者的“審美優(yōu)勢感”,形成產(chǎn)品力的持續(xù)破圈。yoY即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

聚焦單價6元左右平價飲品的“雪王”蜜雪集團,則在下沉市場遙遙領(lǐng)先。yoY即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

根據(jù)吳勁草的觀察,平價現(xiàn)制飲品中,蜜雪集團GMV市占率超過30%,具有賽道內(nèi)的絕對領(lǐng)先優(yōu)勢和品牌統(tǒng)治力。在強品牌力的基礎(chǔ)上,蜜雪集團近兩年得以快速擴張,實現(xiàn)年均約7000家的開店。yoY即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

可供對比的是,在中價現(xiàn)制飲品(10-20元)賽道,喜茶、滬上阿姨、茶顏悅色等知名品牌的市占率均未突破10%,競爭格局相當(dāng)激烈。yoY即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

餐飲板塊的中小企業(yè)境遇相似。yoY即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

呷哺呷哺(00520.HK)連續(xù)四年出現(xiàn)虧損,2024年歸母凈利潤-4.01億元,虧損擴大;九毛九(09922.HK)2024年歸母凈利潤約0.56億元,同比大降87.69%;太興集團(06811.HK)增收不增利,2024年營收增長2.49%至32.92億港元,歸母凈利潤下降33.13%至0.63億港元。yoY即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

畢馬威中國的調(diào)研顯示,2024年上半年,A股、港股的37家上市餐飲企業(yè)營業(yè)收入同比增長3.0%。上市餐飲企業(yè)業(yè)績整體呈溫和增長,但內(nèi)部出現(xiàn)分化。yoY即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

2024年上半年,市值規(guī)模在50-100億元的企業(yè)表現(xiàn)最為亮眼,營收同比增長率達到17.0%;10億元以內(nèi)企業(yè)緊隨其后,實現(xiàn)10.3%的增長;100億元以上的企業(yè)增長相對平穩(wěn),錄得1.6%的增幅;市值在10-50億元的企業(yè)則面臨較大壓力,營收同比增長率為-8.7%。yoY即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

畢馬威中國認為,這一數(shù)據(jù)反映出,中小規(guī)模上市餐飲企業(yè)正面臨來自市場競爭的嚴峻考驗,同時也凸顯出行業(yè)內(nèi)部的結(jié)構(gòu)性分化特征。yoY即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

登上資本舞臺,既是對“綠茶們”往日奮斗的獎賞,也是全新考驗的開端。yoY即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com

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